Перспективные бизнес-проекты – открытие продуктового магазина - Финансовый анализ в Excel
  • slide 1
  • slide 2
  • slide 3
  • Разработка финансовых моделей прогноз доходов
    прогноз расходов
    * прогноз финансовых результатов
  • Разработка финансовых моделей Сценарный анализ
    Расчет точки безубыточности
    * Анализ чувствительности
  • Разработка финансовых моделей прогноз доходов
    прогноз расходов
    * прогноз финансовых результатов

Перспективные бизнес-проекты – открытие продуктового магазина

О состоятельности бизнес-идей можно судить по востребованности продукции. Как вы думаете, без каких товаров не может обойтись каждый человек? Ответ прост – нам нужны продукты питания, которые служат для организма источниками жизненно важных элементов. Поэтому в бизнесе независимо от его масштабности популярны проекты, которые в той или иной степени связаны с гастрономической тематики. Сегодня мы поговорим об основных нюансах воплощения в жизнь идеи, в основе которой лежит открытие продуктового магазина. Идея, конечно, неновая, но она, как и ранее, имеет интерес для начинающих бизнесменов. Мы остановимся на проекте с инвестициями 4,5 млн р., среднемесячной выручкой – 4,2 млн р., чистой прибылью – 195 тыс. р.

Первоначальные капиталовложения будут не всем по карману, но они оправдывают себя в сравнении со многими начинаниями достаточно быстро – за два года.

Идея проекта

В ее основе лежит торговый объект социального формата, который будет популярен среди населения с низким достатком.

Ассортимент представлен недорогой продукцией. В нашем случае планируется розничная торговля при помощи прилавка. 

Этот магазин будет рентабелен в населенном пункте, в котором проживает не менее 240000 человек. Остановимся на том, что базой для магазина послужит собственное модульное здание, возле которого расположены общественные объекты. Неплохой результат продуктовые магазины дают в жилых массивах. Чем они крупнее, тем лучше. Рекомендуемая площадь ровна 180 квадратам. При этом под торговый зал следует выделить 150 квадратов.

Ассортимент

В небольшие продуктовые магазины люди охотно идут за овощами, безалкогольными напитками, слабоалкогольными напитками. Ассортимент можно дополнить бытовой химией.

Ассортимент продукции можно дополнить хлебом, молоком, крупами, макаронными изделиями, консервами, колбасами и другими продуктами. Цена продукция – доступная для людей со средним достатком и ниже. 

Что касается овощей, то прибыльнее продавать картошку, морковку, свеклу, лук. 

Не стоит планировать дорогостоящие алкогольные напитки, остановитесь на пиве. Учтите, что для реализации алкоголя требуется соответствующая лицензия.

Легализация 

Если вы не планируете открывать торговую сеть, тогда для вас оптимальной формой регистрации станет ИП. Что касается системы налогообложения, то рациональнее остановится на ЕНВД. 

Инвестиции

Чтобы стартовать нужно заплатить за:

- регистрацию будущего дела и «зеленый свет» СЭС, пожарной инспекции – 25 тыс. р.;

- модульное здание под торговый объект – 2,16 млн р.;

- монтаж магазина – 400 тыс. р.;

- подготовку участка, в частности очистку, отсыпку, выравнивание и так далее – 100 тыс. р.;

- установку кондиционеров, сигнализаций – 100 тыс. р.;

- торговое оборудование – 450 тыс. р.;

- запас продукции – 1 млн р.

К этим расходам следует добавить деньги, которые пойдут на самофинансирование до окупаемости текущих затрат – 250 тыс. р.

В итоге надо инвестировать около 4,5 млн р.

Основной удельный вес в структуре инвестиций приходится на затраты, связанные с приобретением здания – почти 50 %. 

Как показала практика, для открытия небольшого продуктового магазина требуется около трех месяцев. Контроль над реализацией проекта лучше возложить на свои плечи. Естественно возведением объекта будет заниматься строительная фирма. Совет: не стоит обращаться к первой попавшейся строительной организации. Изучите все варианты и выберите самый оптимальный для вас. 

Место

Небольшие магазины особый интерес представляют для пенсионеров. Это говорит о том, что торговый объект лучше открывать как можно ближе к жилым массивам. Специалисты рекомендуют реализовывать идею в микрорайоне 80-х гг. прошлого века.

Помещение

Наш бизнес-проект предусматривает модульное здание, которое будет служить базой для вашего торгового объекта. Оптимальная площадь – 180 квадратов. За модульное здание придется заплатить порядка 2,2 млн р. Цена вопроса, конечно, ощутимая, но такое здание имеет ряд преимуществ. В частности объект можно возводить практически в любом месте. Его легко перевозить, монтировать, демонтировать. Такие здания признаны представителями СанПина, пожарной инстанции. Если вы купите модульное здание, то исключите затраты, связанные с арендой (экономия может достигать 15 %). 

Не спешите с приобретением объекта. Изучите имеющиеся коммерческие предложения. Отыскать поставщика можно при помощи интернета. 

Аренда земельного участка

Площадь – 200 квадратов. Обязательное условие – наличие возможности подключения к электролинии. В таком бизнесе не исключена вероятность убыточности, например, по причине неверно выбранного места. Поэтому не стоит арендовать участок на длительный период. Можно ограничиться одним годом, а там будет видно. 

Торговое оборудование

Торговый объект необходимо будет оснастить витринами, стеллажами, прилавками, холодильным оборудованием, кассовыми аппаратами.

В нашем случае планируется прилавочный тип торгового объекта. Количество отделов – 5. С целью покупки оборудования надо обращаться к одному поставщику, так как в этом случае он с большей вероятностью порадует скидками и прочими бонусами.

Несколько слов о договорах

Необходимо будет договориться с поставщиками, службами, которые займутся вывозом мусора, охраной объекта, рассчетно-кассовым обслуживанием. Не забудьте про инкассацию. 

Рабочий штат

Он должен быть представлен:

- управляющим;

- двумя старшими продавцами;

- восьмью продавцами;

- четырьмя грузчиками.

Размер рабочего штата – 15 сотрудников.

Ежемесячно на зарплату будет тратиться 239,2 тыс. р.

В нашем случае предпочтительнее премиальная система оплаты.

Независимо от рода деятельности достигнуть настоящего успеха невозможно без предварительного мониторинга состояния рынка. Полезной будет информация о спросе на те или иные продукты питания, о конкурентах и так далее. Учтите, грамотный бизнес план продуктового магазина станет для вас гарантом прибыльного бизнеса. Удачи в начинаниях!

Полезная информация
  • Prev
После развала СССР в стране имела место проблема обеспечения населения мясом. Причина – низкий доход россиян, разруха в
Как показала практика зарубежного и отечественного предпринимательства, солидный и стабильный доход гарантируют проекты
В жилищном фонде страны в последние десятилетия просматривается явная тенденция повышения темпов строительства. Причем
Анализ ситуации на рынке хлебобулочных изделий показал, что он нестабилен, так как общественность не до конца